Alte Birne - Spirituose 40% 0,7l

Ein Schnaps der besonderen Art: Wer seinen Gästen einmal etwas Anderes bieten möchte als den klassischen Obstler, liegt mit dem Grafschaft Mark Schnaps in der Geschmacksrichtung Birne genau richtig. Ein hervorragender Schluck für Zwischendurch, um die Stimmung anzuheizen oder als Absacker nach einem leckeren Essen.

Es werden nur erlesene und regionale Birnen verwendet, die dann durch mehrmonatige Fasslagerung bei besten Bedingungen zu einem vollmundigen Birnenschnaps werden. Ein äußerst feiner und außergewöhnlicher Obstler, den man gerne pur genießt.

Der Grafschaft Mark Brand begrüßt Sie mit einem weichen Mundgefühl und edlem Birnenaroma. Die Reifung im Holzfass gibt unserem Birnenbrand eine außergewöhnlich sinnliche Struktur und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Sie möchten Freunde mit einem leckeren Birnencocktail überraschen? Wie wäre es mit einem Gin and Pear Sour? Hierzu benötigen Sie neben der Alten Birne von Grafschaft Mark, etwas Barsirup, Eiweiß oder Aqua Faba und frischem Zitronensaft noch einen hervorragenden Dry Gin, wie beispielsweise unseren Hausberg Gin No.1. 

Geben Sie Eiswürfel, 3cl Alte Birne von Grafschaft Mark, 3cl Gin No.1, 3cl Zitronensaft und 1,5 Eiweiß oder einen anderen Schäumer in einen Shaker und schütteln den verschlossenen Shaker, bis sich ein attraktiver Schaum bildet. Seihen Sie das Getränk durch ein Barsieb in einen gekühlten Tumbler über einen großen Eisbwürfel ab und garnieren Sie das Ganze mit einer hübschen Scheibe einer frischen Birne. Probeiren Sie es aus! Cheers!

Das sehr alte Lehnwort „Birne“ leitet sich übrigens aus dem lateinischen pirum ab, das wohl gleich der verwandten griechischen Bezeichnung einer vorindoeuropäischen Mittelmeersprache entlehnt worden ist. 

Birnen gehören zu Gattung Pyrus, die 1753 durch Carl von Linne in Species Plantarum aufgestellt wurde und entsprechen der Typusart Pyrus communis L. Das Verbreitungsgebiet der Birnen umfasst Nordafrika, Europa (ausgenommen Nordeuropa) und Westasien über Persien und den Himalaya bis nach Ostasien und Japan. Die heutige Anzahl der Sorten wird weltweit auf 5000 geschätzt.

Die in Europa verbreitete Kultur-Birne (Pyrus communis), umgangssprachlich auch Birnbaum genannt, zählt zu den Kernobstgewächsen aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Sie ist eine alte Kulturpflanze und wird in zahlreichen Sorten als Obstbaum oder Zierpflanze kultiviert.