Märkische Spezialitätenbrennerei
Alter Apfel - Spirituose 40% vol. 0,7l
Alter Apfel - Spirituose 40% vol. 0,7l
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Für die Spirituose Alter Apfel der Grafschaft Mark werden nur erlesene und regionale Äpfel verwendet. Das Apfeldestillat reift dann durch mehrmonatige Fasslagerung bei besten Bedingungen zu einem vollmundigen Apfelbrand heran, aus dem dann die Spirituose entsteht. Ein äußerst feiner und außergewöhnlicher Obstler, den man gerne pur genießt. Wie Apfellikör schmeckt der Obstler Apfel bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C besonders gut.
Ideal geeignet als Kurzer nach dem Essen und sehr bekömmlich, da süß und fruchtig. Wenn Ihnen Apfelbrände zu scharf sind, liegen Sie mit dem fassgelagerten Alten Apfel genau richtig. Für den Ausschank in der Gastronomie spricht hier die hervorragende Qualität und das gute Preis-Leistungsverhältnis mit der großen 0,7l Flasche.
Der Alte Apfel ist wie die nostalgische Erinnerung an das Apfelkompott aus Omas Keller. Es gibt heutzutage wohl nichts, was man in dieser Qualität noch kaufen könnte, doch genau diese Aromen wurden in dieser Spirituose wiederbelebt.
Verkostungsnotizen:
Nase: Im Geruch nehmen Sie zunächst etwas Bratapfel und Apfelkompott mit einem Hauch Zimt und Nelke wahr, in der Tiefe zeigt sich dann aber auch schnell die dezente Säure eines grünen Apfels.
Geschmack: am Gaumen dominieren saftige, vollfruchtige Apfelnoten, die von warmen Gewürzen wie Zimt und Vanille unterstützt werden. Die Reifearomen des Fasses sind sanft und dezent weinig, ähnlich wie bei einem alten Cognac.
Nachklang: Im Abgang ist der Grafschaft Mark Alter Apfel leicht wärmend, der wohlige Geschmack klingt mit warmen Würznoten aus.
Sie suchen nach einem leckeren Cocktail mit dem Alter Apfel von der Grafschaft Mark? Wie wäre es mit einem Alter Apfel Spritz, indem Sie 3cl Alter Apfel mit Prosecco aufgießen? Auch lecker ist ein Cloudy Apple mit 3cl Hausberg Single Malt Whisky (ab 2025), 3cl Alter Apfel, 3cl Barsirup und einem Schuss Apfelsaft. Garnieren Sie diese Cocktails hübsch mit einer getrockneten oder flambierten Apfelscheibe. Zum Wohl!
