Edelstahl Caribbean Rum 40% 0,7l

Alle Attribute, die man von einem Rum erwartet, sind hier vereint – reife Fruchtnoten, Kokosnuss, Vanille, Karamell, Tabak und weiche Würznoten. Ein karibischer Genuß – pur oder zur Zigarre!

Dieser Rum wird aus erlesenen Einzelrums aus der Karibik für Sie sorgsame geblendet. Die Karibik steht nach wie vor für einen Großteil der weltweiten Rumproduktion. 

Farbe: Die Farbe lässt sich am besten als rotgolden beschreiben, gleich der Sonne, die über der Karibik im Meer versinkt.  

Geruch: In der Nase nehmen Sie üppige, reiffruchtige Aromen wahr, gepaart mit weichen Würznoten wie von Leder und feuchten Tabakblätter mit viel Vanille und etwas Kokosnuss, dezente Karamell-Süße.

Geschmack: Mit der Zunge nehmen Sie Vanille und geröstete Kokosnuss sowie Karamell und Trockenfrüchte wahr, die süß erscheinen wie ein Liebesapfel. Dazu etwas Geschmack von Tabak und weichem Leder.

Nachklang: Der Edelstahl Best of Carribean bleibt sehr weich am Gaumen stehen, wird erst sehr später etwas trockener. Ein vollmundiger Nachklang und ein voller Körper zeichnen diesen Rum aus. 

Rum entstand im 17. Jahrhundert als Abfallprodukt des Zuckerrohranbaus, der Entstehungsort ist nicht ganz sicher. Das seinerzeit britische Barbados wird am häufigsten als Entstehungsort genannt. Mögliche Ursprungsorte der Rumherstellung sind jedoch auch die damals spanisch besetzten Gebiete Hispaniola und Kuba oder Ostküste Brasiliens. Sehr früh wurde Rum auch in kleinen Mengen exportiert.

Als Ausgangsprodukt für Rum wird in den meisten Fällen Melasse verwendet. Im Gegensatz dazu wird bei der Herstellung von Rhum Agricole oder Cachaca allein frisch gepresster Zuckerrohrsaft als Grundstoff eingesetzt.

Ein Gemisch von Melasse (bei industriellem Rum) oder gehäckseltem Zuckerrohr, Zuckerrohrsaft und Wasser ergibt die Maische. Für eine anschließende Gärung wird die Maische fermentiert und erreicht dann einen Alkoholgehalt von etwa 5%. Dieser Zuckerwein wird destilliert, wobei das Destillat dann einen Alkoholgehalt von bis zu 75% aufweist. Mit Wasser verdünnt, erhält man daraus weißen Rum. Die eigentliche Herstellung von Rum ist damit abgeschlossen.

Darüber hinaus finden häufig Lagerungen in gebrauchten Holzfässern (wie beispielsweise aus der Whisky-Herstellung) statt, um dem Rum eine eigene Geschmacksnote zu verleihen. Neben dem verwendeten Fass-Typ beeinflusst auch der Ort, an dem der Rum gelagert wird, die Aromatik des Rums.